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勇敢的泡菜

在韩国的日子里,泡菜是最经常吃的的东西。韩国人对于泡菜的感情超越了所有的菜肴。没有泡菜,很多韩国人就吃不了饭,这对于中国人来说的确是很奇怪的事情。这也就是为什么白菜涨价会给韩国社会带来不小的恐慌。
110103 paocai
韩国泡菜的种类非常多,数量远远超出了我的想象,以前在中国我所知道的韩式泡菜与非也就是三四种那么多,到了韩国才发现,韩国人几乎把所有可以吃的东西都做成了泡菜。平时的饮食也想办法用泡菜做原料:泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜拌饭、泡菜煎饼……

当然,在所有泡菜中,最受欢迎的是“白菜泡菜”。前几天,我看了一本关于韩国饮食的书,忽然有了自己动手制作泡菜的想法,接下来的几天我认真地查看了更多泡菜制作的资料。

渐渐的,我对泡菜有了更深的看法。原来,白菜要“死去”5回才能成为泡菜啊:从地里面被拔出来;被刀切成两半;被盐腌渍;被辣椒面、虾酱和大蒜等作料搅拌;放进嘴里被咀嚼。

这样的过程多么令人感动啊!想要成为一碟小小的泡菜,白菜需要走过那么多的“艰辛”。而能成为老百姓每天都离不开的饮食,也许这是作为一颗白菜最大的心愿吧!

有时我会觉得没有信心,很没有前途似的。每一次的失败总是让我开始怀疑自己的选择……看起来,我真是应该像白菜学习啊!五次生死,重重考验,耐心和时间加在一起才成就了美味的泡菜。那么,为了让生活幸福的味道芳香四溢,人生不也是应该经历重重历练吗?这有这样,幸福才会有破茧而出的一天。

新的一年,我要做一颗勇敢的泡菜!

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テーマ : 中国語学習
ジャンル : 学校・教育

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キムチの味は母の味

您所说的「勇敢的泡菜」到底是咋样儿的味道? 我好想尝一尝。
韩国人少不了泡菜。我跟韩国人一样,下饭少不了泡菜。
一谈起韩式泡菜,我就怀念起已故家母。我妈很会泡韩式泡菜。我在童年的时候,我家的左邻右舍不是冲绳人,就是朝鲜人。我家餐桌上的泡菜是她跟邻居学来泡法的。当时,我还很小,不会吃辣的,可是如今每当我吃泡菜时,我妈的面容就浮现在我的脑海里。
所以对我而言:「김치의 맛은 어머니의 맛」입니다.

Re: キムチの味は母の味

v-10당신의 어머니가 만든 김치가 꼭 너무 맛있어요~~~
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